Bac de trempage
Cet bac de trempage ou refroidisseur à eau permet de rallonger leur conservation des fruits et légumes passant dans son bac afin de conserver plus longtemps leur fraîcheur.
Il est constitué d’un réservoir à eau et d’un convoyeur à chaîne perforé pour laisser l’eau s’écouler.
La capacité du bac de trempage dépend évidement du diamètre du produit.
